拉曼光譜在食品分析的應用 — 互動教材

Raman spectroscopy in food analysis: interactive teaching slides and formative-assessment mini-games.

▶ 線上課程頁 / Live: https://tai-shengyeh.github.io/raman-food-analysis/

📚 教學系列 — 光譜 × 食品分析（化學計量學）

🏠 課程總入口 / Portal： https://tai-shengyeh.github.io/

課程	方法	線上
NIR 近紅外光譜	PCA + PLS	↗
MS 質譜	PCA + PLS-DA	↗
Raman 拉曼光譜（本 repo）	散射光譜 + 化學計量學	↗
Hyperspectral 高光譜	影像光譜 + Orange/Python	↗

內容 / Contents

路徑	說明
index.html	教材中心
slides.html	互動教學投影片（← → 翻頁，F 全螢幕）
games/	形成性評量小遊戲
orange-workflow/	Orange Data Mining 工作流

教材以 Python、Orange Data Mining 與 claude-code-video-kit 製作。